Slow Living · Presencia · Cuidado
Vivir sin prisa
es un arte
Un espacio para los que eligen habitar el tiempo. Reportajes, rituales, recetas y todo lo que nos recuerda que la vida lenta es la más intensa.
Chocolat: La pregunta que la Iglesia tardó 326 años en responder
¿Rompe el chocolate el ayuno de Cuaresma? Teólogos, jesuitas y hasta el Vaticano discutieron esa pregunta durante más de tres siglos. La…
Tagine de calabaza: el dulzor que no te esperabas
COCINA DE TEMPORADA Tagine de calabaza: el dulzor que no te esperabas Calabaza, garbanzos y ciruelas pasas cocidos a fuego lento bajo…
Tres películas populares, tres razones distintas para detenerse
No hace falta ir a buscar cine de festival para encontrar películas que merezca la pena ver despacio. Estas tres las ha…
Detenerse a mitad de la carrera
Nadie recuerda cuándo empezó a correr. Un día, sencillamente, ya estaba corriendo, y llevaba corriendo tanto tiempo que había olvidado preguntarse hacia…
Construir un jardín zen de mesa: la práctica de diseñar el vacío
No es decoración. Es una superficie de arena que hay que rastrillar con las manos, piedra a piedra, hasta que el patrón…
JOMO: el arte de quedarse y la alegría de perdérselo
Hubo un tiempo en que decir que no a un plan pedía disculpas. Hoy, cada vez más personas descubren que quedarse en…
Cartas desde el Scriptorium, una recomendación Kumera
Hay autores que no solo se leen: se habitan despacio. Paul Auster escribió siempre a mano, sin prisa, y construyó una obra…
Receta Kumera: Gazpacho de sandía y tomate con aceite de albahaca
Frío, dulce y ácido a la vez. Un plato que no se cocina, se espera: entra en la nevera y sale convertido…
El vino como ejercicio de espera
Cuatro botellas concretas, de cuatro bodegas españolas, y sus maridajes naturales. Una excusa para recordar que compartir una copa es aceptar que…
Cinco películas para ver sin prisa
No hace falta buscar rarezas para encontrar cine que respire despacio. A veces basta con volver a algunas películas que ya conocemos,…